搜索
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，也具有很好的保健效果。茄子可以烹饪出的美食也特别多，今天分享一道好吃的蒜香茄子，因为加入了大喜大孜然味烤肉酱的缘故，竟然吃出了烧烤店的味道，满满的意外惊喜，赶快行动起来吧！
点击查看大图1.一个长茄子清洗干净。
点击查看大图2.去掉根蒂后切成两段，放入蒸锅大火蒸15分钟左右。
点击查看大图3.一段大葱切成葱花。
点击查看大图4.一块生姜切丝。
点击查看大图5.一头大蒜绞成蒜泥。
点击查看大图6.青红辣椒各两个切斜圈。
点击查看大图7.所有的配料切碎一点备用。
点击查看大图8.蒸好的茄子从中间破开。
点击查看大图9.改花刀后放入盘中。
点击查看大图10.锅中烧油，加入蒜泥爆香。
点击查看大图11.加入其他的配料炒出香气。
点击查看大图12.加入一勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和一勺大喜大孜然烧烤酱。
点击查看大图13.加入少许清水炖煮一下，然后均匀的淋在茄子上。
点击查看大图14.一根香菜切碎。
点击查看大图15.撒在茄子上点缀一下。
点击查看大图16.美味完成。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
