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粽子节，做几个粽子与众乐乐，
迷你小粽，吃起来负担。
腊肉粽子比较经典，
配上干蘑菇纯属消存货。
看起来感觉不错，腊肉粽子，怎么样都香。
点击查看大图1.用料：煮好的腊肉250克，大脚菇20克，干香菇15克，豆瓣酱30克，姜蒜末适量，甜面酱5克，盐10克，酱油适量，糖适量，糯米500克，粽子叶25张。
点击查看大图2.将干蘑菇加水浸泡至涨发。
点击查看大图3.分别切成碎末。
点击查看大图4.腊肉肥瘦分开，分别切丁；肉皮带少许肥膘，切丁后与瘦肉放在一起。
点击查看大图5.锅烧热，放入腊肉肥膘，煸炒出油。
点击查看大图6.将煸好的肥膘拨到一边，在油中放入姜蒜末爆香。
点击查看大图7.倒入蘑菇碎，与肥膘一起翻炒，至蘑菇香味溢出。
点击查看大图8.加入豆瓣酱和甜面酱，翻炒至融合，如果比较干可以少量加水。
点击查看大图9.再加入酱油、盐、糖，翻炒均匀。
点击查看大图10.倒入腊肉瘦肉。
点击查看大图11.翻炒均匀，晾凉备用。
点击查看大图12.糯米用清水浸泡数小时。
点击查看大图13.涨发后倒入网筛，沥干水分。
点击查看大图14.将炒好的腊肉倒入糯米中。
点击查看大图15.充分拌和均匀。
点击查看大图16.粽叶放入水池，刷洗干净，控干水分。
点击查看大图17.取一张叶子卷一圈半，成细长锥形。
点击查看大图18.放入馅料，压紧填实。
点击查看大图19.将上面的叶子下折盖住馅料。
点击查看大图20.再向一侧折叠成三角锥形。
点击查看大图21.用细绳从顶至腰捆上一道。
点击查看大图22.全部包好。
点击查看大图23.剪去长出的叶柄。
点击查看大图24.放入锅中，加清水没过粽子，大火煮沸后转中小火煮约2小时。
点击查看大图25.粽子变软熟透，熄火。
点击查看大图26.出锅控水。
点击查看大图27.去掉粽叶食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
