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小时候馋到大的凤梨酥，一直都要买来解馋的。酸酸甜甜的馅料，软糯的外皮，真的是爱吃！买了馅料，买了杏仁粉，索性一次多做一些喽，存着解馋吧！好吃停不下来，做了20块，结果打包的时候只有15个了！霖大无辜地说，我没忍住，太好吃了！
馅料掰开能带拉丝的，看得见果肉纤维，酥得掉渣的外皮裹着酸甜馅料，一点都不会腻的！超级好操作！
点击查看大图1.准备材料，黄油提前切小块软化备用，可以烤箱发酵档进行软化。
点击查看大图2.低粉，盐，杏仁粉，奶粉混匀。
点击查看大图3.模具清洗干净，擦干放在铺有油纸的烤盘上。
点击查看大图4.黄油软化到可以轻易用刮刀抹开，加入糖粉，用刮刀搅匀。
点击查看大图5.电动打蛋器打顺滑，加入常温蛋液。搅打混合均匀。
点击查看大图6.筛入全部粉类，切拌按压至无干粉。如果不好操作，可以带手套操作，很好操作。
点击查看大图7.然后装入保鲜袋，防止变干（如果略粘手，可冷藏15分钟）。凤梨酥馅料（市售的月饼馅料，可以自己炒）：花型25克，凤梨形20克。带PVC手套分馅料，搓成球。
点击查看大图8.花型取18克皮，凤梨形取15克皮。饼皮搓圆放手心，用另一手按压成圆形，放入馅料球。
点击查看大图9.用虎口轻轻往上推，收口后搓圆，饼皮会更均匀。
点击查看大图10.略微搓长，放入模具里。预热烤箱上下180度。
点击查看大图11.用手掌略微往下压到模具里，最后用压杆往下压平。8-9分满即可，不要太满，烘烤会膨胀。
点击查看大图12.放入预热好的烤箱，转上165，下160，烤30分钟。
点击查看大图13.烤到15分钟，取出烤盘，烤箱继续工作。用食物夹翻模具，进行翻面。继续入炉烘烤15分钟。上色满意即可。
点击查看大图14.转移到冷却架上，冷凉到手温，直接把模具取下，轻松脱模。
点击查看大图15.装袋，机封或者密封保存即可。看会了么？一次制作20个，留着慢慢吃哦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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