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猴头菇入菜入汤都是既美味又滋补养生的。用猴头菇搭配竹笋一起红烧，味道、口感都很好，菜品有着滋补防癌、养胃健脾、保肝护肝、降低血糖和血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能等食疗功效。
点击查看大图1.猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水，换水时挤出猴头菇吸入的水分。
点击查看大图2.竹笋用冷水浸泡。
点击查看大图3.木耳用冷水浸泡。
点击查看大图4.猴头菇根部稍软些，将猴头菇撕成小块，继续浸泡，还要适时更换水。
点击查看大图5.猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水。
点击查看大图6.竹笋切成块 。
点击查看大图7.另起锅，竹笋入锅煮5分钟捞出沥干水。
点击查看大图8.碗中放盐、白糖、料酒，再加酱油调好红烧汁备用。
点击查看大图9.起油锅，葱姜、大料入锅。
点击查看大图10.煸香后猴头菇入锅炒。
点击查看大图11.倒入红烧汁，再加适量水炒均匀，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。
点击查看大图12.10分钟后将竹笋入锅炒均匀。
点击查看大图13.将木耳入锅炒均匀，盖上锅盖继续烧，其间适时翻炒，烧至食材熟关火。
点击查看大图14.装盘享用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
