红烧猪蹄

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1.猪蹄先焯一遍水捞出来备用。

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2.炒锅放油烧热，放入白糖中火炒糖色。

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3.白糖溶化遍色。

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4.放入猪蹄翻炒。

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5.放入葱姜，生抽翻炒猪蹄上色。

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6.炒至猪蹄油光红亮。

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7.放入电压力锅里，放卤肉料包，盐，加入适量的热水盖上锅盖。

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8.启动电压力锅的蹄筋功能，程序结束后段电焖半小时。

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9.焖半小时电压力锅自动泄压完打开锅盖装盘。

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10.成品图。