焖烧排骨

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1.适量排骨准备就绪。

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2.葱姜，各种大料准备就绪。

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3.排骨放入冷水锅中，加姜片，料酒焯水，捞出冲洗干净待用。

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4.珐琅锅预热入油烧热放入冰糖。

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5.加入排骨煸炒一下，放入各种配料。

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6.淋入料酒去腥。

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7.放入黄豆酱，老抽，酱油调味。

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8.加入抹过排骨的水煮沸。

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9.转小火焖煮四十分钟左右。

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10.排骨熟后加盐调味，收汁即可。

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11.美美的下饭肉肉完美出锅。

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12.家常做法，供大家参考。

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13.成品图。

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14.成品图。