红豆小米粥的做法、食材、步骤

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪35克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1B2等。
红枣:归脾胃经、有安神之功效，红枣可补中益气、养血安神，健脾益胃。
红豆:含维他命及多种矿物质，红豆有养心、去心火的功效。
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化淤的作用。
红豆小米粥:补益心脾。