糖醋草鱼

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1.草鱼中段刮洗干净，切成小块加入适量盐，黄酒，胡椒粉，生抽，淀粉腌制半小时。

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2.热锅冷油，下入腌好的鱼块小火煎至两面金黄。

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3.加入适量热水，冰糖，香醋，老抽大火烧开转中火炖煮廿分钟至收汁即可。

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4.成品图。

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5.成品图。