盐焗黄花鱼

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1.鱼处理干净。

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2.切厚片。

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3.放大碗里。

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4.取盐焗鸡粉。

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5.放盐焗鸡粉。

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6.放上鱼头鱼尾。

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7.放食用油。

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8.放淀粉。

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9.抓匀，腌制半小时。

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10.葱白切小段。

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11.大蒜处理干净切去根部。

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12.葱和大蒜放一起。

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13.热锅冷油。

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14.油热放葱和大蒜爆香。

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15.均匀铺上鱼片。

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16.取料酒，沿锅边淋入。

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17.盖锅盖，中小火焗5-8分钟。

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18.做好的鱼。

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19.头尾装盘。

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20.放上鱼肉。

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21.撒葱花即可。

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22.成品。