白灼墨鱼

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1.墨鱼。

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2.蒜末，葱放入味碟中。

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3.墨鱼改刀切条。

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4.锅中水烧开，放入姜片，将墨鱼放入，加点料酒大火烫一分半钟左右关火浸三分钟捞出来装盘。

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5.蘸酱(用热油淋在蒜末葱上加酱油，辣椒酱拌匀)。

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6.成品图。