懒人酱油鸭是我在豉油鸡的基础上做了改革的,我家小朋友最爱的其中一道菜????马上要开学了好吃的做起来^_^
用的香料比较少,只需要一个电饭锅就可以做出来的美味,非常适合新手、小白和想偷懒的亲✌????
1.材料大集合。
2.准备好20克六月鲜特级酱油。
3.准备好5克六月鲜特级酱油。
4.把盐,6月鲜特级酱油以及2克6月鲜红烧酱油均匀的涂抹在鸭子上,外面里面都涂哦。
5.然后腌制至少30分钟,夏天要放冰箱冷藏腌制哦。
6.电饭锅按下煮饭键,倒入花生油,放入小粒黄冰糖。
7.放入生姜片和鸭皮鸭爪。
8.然后放入鸭脖和鸭子。
9.倒入清水。
10.盖上盖子焖煮。
11.煮了大约15分钟时,翻面继续煮。
12.又15分钟后继续翻面。
13.继续煮15分钟时用筷子在鸭腿上戳洞,没有红色血水流出,就表示鸭子熟了。
14.继续煮,当汤汁变浓稠时关火。
15.把鸭子从电饭锅里取出切块摆盘。
16.电饭锅里好多鸭油,把油舀起来。
17.剩下浓稠的酱汁。
18.把酱汁淋在切好的鸭肉上。
19.完成。
20.开饭了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女