香菜炒豆腐

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1.豆腐一块。

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2.切成大小均匀的片状。

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3.锅里放适量油，放入豆腐。

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4.煎到两面金黄色即可。

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5.取出来切成1公分粗的条状。

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6.香菜摘洗干净。

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7.切成寸段。

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8.葱、蒜切片，姜切丝。

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9.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。

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10.倒入调味酱油。

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11.放入香菜翻炒均匀。

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12.然后放入豆腐翻炒2分钟。

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13.放入盐、味精调味即可。

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14.盛入盘中，胡萝卜焯水放入盘边做装饰。