丝瓜炒虾仁

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1.虾仁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制一会。

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2.锅内热油、下姜蒜爆香。

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3.下虾仁炒变色盛出。

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4.另起锅、下丝瓜翻炒。

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5.半勺盐。

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6.倒入少许水继续翻炒两分钟至丝瓜炒软。

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7.倒入炒好的虾仁炒几下。

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8.入鸡精、葱花即可。