海参菌菇炖鸡汤

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1.猴头菇用清水泡发清洗干净。

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2.撕成小块。

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3.香菇泡发清洗，人参一根备用。

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4.鸡肉剁成块，冷水下锅焯水。

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5.鸡块、香菇、人参、姜片放入砂锅中。

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6.放入猴头菇。

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7.加水、料酒、生抽，大火烧开后转小火30分钟。

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8.泡发好的海参。

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9.海参放入砂锅中，加盐调味再烧5分钟。

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10.盛出。