羊肚菌乌鸡汤

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1.羊肚菌，虫草花，莲子提前泡好。

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2.洗净，水留着煮汤，沉淀一下。

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3.乌鸡洗净。

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4.冷水下锅，放料酒、花椒焯水。

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5.所有食材一起倒入汤锅，放姜片。

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6.到入泡羊肚菌的水。

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7.加入适量开水。

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8.大火烧开转小火慢炖50分钟。

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9.放盐调味。

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10.继续炖10分钟。

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11.出锅撒香菜。

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12.营养美味。