西红柿虾丸鸡蛋汤

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1.自制虾丸提前解冻。

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2.我喜欢切片（自己做的虾丸太实惠，够大）。

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3.西红柿洗净切成小块。

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4.香菜碎备用。

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5.热锅凉油放入葱姜末爆香，然后放入西红柿翻炒均匀。

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6.倒入适量清水烧开。

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7.放入虾丸，继续中火煮一会儿。

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8.加少许盐调味。

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9.水淀粉调好。

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10.淋入少许水淀粉。

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11.打一个蛋液，出锅前放入香菜碎，鸡精，几滴香油。

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12.盛入碗里。

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13.成品图！

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14.成品图！