健康营养美味的快手菜～炒素三丝

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1.准备好食材，香菇用清水放入少许盐浸泡5分钟，冲洗干净，黄花菜提前浸泡洗净。

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2.把香菇和鸡蛋干切丝，黄花菜切段，香葱切碎末。

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3.调料汁：把酱油和蚝油，白糖和淀粉，鸡精用适量清水调匀。

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4.锅烧热倒入食用油烧七分热，先倒入香菇和黄花菜翻炒出香味，再把鸡蛋干丝倒入翻炒均匀。

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5.把调料汁倒入翻炒均匀至粘稠。

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6.起锅装盘，撒上葱花即可上桌。

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7.健康营养美味的素三丝就可以享用啦。