猪肉炒白磨菇

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1.准备好食材:如图所示(猪肉选稍微肥一点点的)。

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2.白磨菇用流动水清洗干净。

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3.放入电煮锅中焯水两分钟。

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4.捞出来沥水备用。

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5.猪肉切片放酱油，盐，胡椒粉，生粉抓匀腌制15分钟。

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6.热锅放少许油，下腌制好的猪肉片大火翻炒。

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7.炒出肉香味，稍微有点焦焦的更香。

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8.然后放入姜片，蒜片，红辣椒继续炒香。

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9.再放入白磨菇翻炒一下下。

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10.调点酱油，糖大火翻炒均匀即可。

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11.炒好了，磨菇吸猪肉的油脂两者的搭配很美味。

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12.成品图。

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13.成品图。