全麦红枣馒头

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1.发酵粉溶于温水中

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2.盆中倒入面粉，燕麦

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3.混有酵母的水倒入粉中

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4.加入适量温水和面

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5.若好的面团，静置温暖的地方，等其发酵。

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6.冬天温水发面就是有好处，发得快~嘿嘿。发好的面团，戳一个小孔，无反弹。

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7.排气，静置15分钟

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8.切小剂子，揉成小圆团。

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9.红枣切碎，面团中间凹入，红枣碎放入其中。

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10.揉合，捏好，搓成馒头状。

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11.冷水上锅蒸30分钟。

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12.熄火，盖子不要立即打开，等10-20分钟后再打开，不易收缩皱皮，效果最佳。