板栗虫草花煲乌鸡

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1.乌鸡清洗干净，用骨剪剪成大块备用。

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2.虫草花洗净浸泡十分钟。

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3.板栗去壳备用。

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4.把乌鸡放入砂锅内，加入适量清水，姜片大火烧开。

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5.烧开后撇干净浮末，放入泡好的虫草花先煲廿分钟。

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6.廿分钟后放入板栗继续中火煲十五分钟。

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7.煲至乌鸡肉酥，板栗粉糯，加入适量盐煲一会儿，鸡精调味即可。

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8.成品图。

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9.成品图。