麻辣黑鱼炖豆腐

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1.黑鱼一条洗净处理干净，切片备用。

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2.黄豆芽和葱洗净备用。

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3.黑鱼中加料酒，盐，五香粉，姜丝拌匀腌制一下。

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4.所需配料准备就绪。

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5.豆腐切块装盘。

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6.汤锅预热入油，放入葱姜蒜，花椒，豆瓣酱，黄豆酱炒香。

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7.放入豆芽翻炒均匀。

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8.加入开水，鱼头煮出香味。

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9.放入豆腐块继续炖煮。

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10.加入鱼片煮熟，淋少许酱油。

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11.根据自己口味加盐调味。

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12.放入蒜末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。

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13.撒入芝麻和青椒即可享用。

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14.咕嘟嘟的炖菜太诱人啦。

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15.成品图。

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16.成品图。