红薯,又叫地瓜,是冬天人们常吃的食物,记得很小的时候,家里是用炉子取暖的,到了冬天,妈妈就会把红薯放在炉子上,用它的热气慢慢烤熟红薯,家里总是有一股淡淡的红薯的香甜味道,在我的眼里,冬天吃烤红薯是很幸福很暖的回忆,现在,家里早已不再使用炉子取暖了,但每到冬天,我都还是会用烤箱烤红薯给孩子吃,传统的烤红薯是整个红薯洗净后放入烤箱直接烘烤,中等个头的红薯用230度烤,大约也需要1小时,耗时比较长,如果红薯的品质差一点,水分多一点的话,烤出的效果也不会很好,我今天分享的做法是把红薯切成片烘烤,表面刷一些辅助食材,这样烤出的红薯片吃起来是外脆里糯的口感,而且由于加入了蜂蜜,就不存在红薯不甜的情况了,不论红薯品质如何,都会很好吃,而且大大缩短了烘烤时间,简单快手,想吃的时候马上动手做,不到半小时就能吃到嘴里,大大提高效率,强烈推荐这种做法。
1.1.红薯洗净后切薄片,厚度大约3-4毫米。
2.2.碗中打入一个鸡蛋,加入玉米淀粉充分搅拌均匀,至顺滑无颗粒。
3.3.红薯片全身沾满鸡蛋液,控掉多余蛋液。
4.4.均匀地摆放在烤网上,空气炸烤箱(烤箱)以上下火190度进行预热,中层,烘烤20分钟。
5.5.烘烤过程中来调蜂蜜水,蜂蜜中加入清水调匀。
6.6.经过20分钟的烘烤,红薯片表面已经部分上色,取出,在表面刷一层蜂蜜水,放入烤箱继续烘烤5分钟,烘烤总时长25分钟。
7.7.出炉,立刻吃外皮口感有些酥脆,中间是甜糯的,放凉后会全部回软,个人还是觉得出炉趁热最好吃。
8.好好吃。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园