红薯,又叫地瓜,是冬天人们常吃的食物,记得很小的时候,家里是用炉子取暖的,到了冬天,妈妈就会把红薯放在炉子上,用它的热气慢慢烤熟红薯,家里总是有一股淡淡的红薯的香甜味道,在我的眼里,冬天吃烤红薯是很幸福很暖的回忆,现在,家里早已不再使用炉子取暖了,但每到冬天,我都还是会用烤箱烤红薯给孩子吃,传统的烤红薯是整个红薯洗净后放入烤箱直接烘烤,中等个头的红薯用230度烤,大约也需要1小时,耗时比较长,如果红薯的品质差一点,水分多一点的话,烤出的效果也不会很好,我今天分享的做法是把红薯切成片烘烤,表面刷一些辅助食材,这样烤出的红薯片吃起来是外脆里糯的口感,而且由于加入了蜂蜜,就不存在红薯不甜的情况了,不论红薯品质如何,都会很好吃,而且大大缩短了烘烤时间,简单快手,想吃的时候马上动手做,不到半小时就能吃到嘴里,大大提高效率,强烈推荐这种做法。
1.1.红薯洗净后切薄片,厚度大约3-4毫米。
2.2.碗中打入一个鸡蛋,加入玉米淀粉充分搅拌均匀,至顺滑无颗粒。
3.3.红薯片全身沾满鸡蛋液,控掉多余蛋液。
4.4.均匀地摆放在烤网上,空气炸烤箱(烤箱)以上下火190度进行预热,中层,烘烤20分钟。
5.5.烘烤过程中来调蜂蜜水,蜂蜜中加入清水调匀。
6.6.经过20分钟的烘烤,红薯片表面已经部分上色,取出,在表面刷一层蜂蜜水,放入烤箱继续烘烤5分钟,烘烤总时长25分钟。
7.7.出炉,立刻吃外皮口感有些酥脆,中间是甜糯的,放凉后会全部回软,个人还是觉得出炉趁热最好吃。
8.好好吃。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓