排骨焖年糕

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.小火焖多15分钟左右可出锅。

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5.放入年糕。

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6.1小时左右后排骨已焖软了。

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7.准备适量的年糕。

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8.转入砂锅小火焖1小时左右。

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9.加入适量清水大火煮开。

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10.适量生抽翻炒上色。

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11.加入适量蚝油。

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12.放入排骨翻炒。

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13.锅中热油炒香配料。

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14.排骨冷水下锅，放入生姜焯烫出血水后冲洗干净。

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15.八角，桂皮，香叶，姜片备用。