白煮肉拌甜豆

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1.带筋的精肉一块，冷水下锅焯水。

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2.水开外表烫变色即可。

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3.洗净浮沫放高压锅内，加纯净水。

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4.选排骨。

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5.甜豆洗净，下锅焯熟。

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6.捞出备用。

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7.煮熟的肉取出来。

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8.切块放甜豆里。

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9.大蒜切末。

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10.放肉块上。

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11.放生抽和食盐。

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12.放鸡精和小许白糖。

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13.拌匀。

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14.成品。