涮牛肚

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1.成品。

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2.成品。

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3.放入盘中，淋上调好的酱料。煮毛肚的汤淋上一点更棒。

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4.烫一分钟左右。

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5.牛肚放进去。

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6.烧开，煮片刻。适量盐，生抽，鸡精调味儿。

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7.倒入适量开水。

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8.砂锅里适量油烧热，放入麻椒，火锅底料。

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9.撒上香菜。

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10.搅匀。

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11.适量芝麻酱。

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12.热油泼入。

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13.香辣干碟料适量，蒜蓉，小米椒。

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14.锅里适量油烧热。

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15.香菜，蒜蓉，小米辣。

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16.香辣干碟料。

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17.用竹签穿好。

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18.斜片成薄片。

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19.熟牛肚适量。