柠檬酸辣凤爪

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1.最后撒点香菜，放冰箱冷藏几个小时，即可食用。

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2.锅烧热加油，加生抽老抽小火煮沸放凉后，倒入鸡爪里面，加小米辣、大蒜、少许盐搅拌均匀，加白醋、老醋、柠檬汁、柠檬片，小青柠再次拌匀。

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3.过冰水。

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4.洗净去指甲，冷水下锅，加料酒、生姜、葱。大火烧开煮8分钟。