肉丸菌菇汤

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.煲至白玉菇熟，加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味即可。

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4.煲至汤汁变浓香时，加入白玉菇继续煲十分钟。

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5.鹿茸菇放入先煲廿分钟。

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6.白玉菇洗净切成小段备用，鹿茸菇洗净浸泡一会儿备用（忘拍了）。

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7.高汤放入砂锅中，放入肉丸大火烧开转中火。

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8.包装好的牛肉丸解冻备用。

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9.老鸭高汤备用。