香辣红润,拌菜,下面舀入一勺儿,更增风味儿。
1.成品。
2.成品。
3.成品。
4.打碎。连油倒入罐子里。。把另一半辣椒按同样方法打碎,倒入罐子里。多余的油也倒罐子里。
5.适量盐。
6.晾凉的辣椒先取一半(一次放不下,分两次搅拌)放入搅拌杯,舀入几勺油。
7.油放凉。一会儿搅拌辣椒用。
8.捞出。
9.炸至焦黄。
10.小火慢炸。
11.葱姜,香葱,八角,香叶放进去。
12.捞出稍微晾一下。
13.炸至辣椒微微焦红。
14.用筷子不时抄动,防止辣椒受热不均匀炸糊。炸糊的辣椒会发苦。
15.辣椒温油入锅,小火慢炸。
16.锅里油稍多些。
17.控干水份。
18.辣椒清水淘洗干净。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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