瘦肉炒青椒丝

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1.装盘，成品图来一张。

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2.大火快速翻炒几分钟出锅。

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3.添加一小勺盐。

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4.倒入胡萝卜和青椒大火快速翻炒。

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5.在倒入瘦肉，添加一小勺生抽大火快速翻炒。

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6.炒出油，炒至金黄色。

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7.油锅起火倒入肥肉生姜丝翻炒。

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8.青椒和胡萝卜分别洗干净切丝，瘦肉切丝，用玉米淀粉，胡椒粉，生姜，生抽，生姜丝腌制十分钟，肥肉切好备用。