我们这里有十月腊一说,说十月腊的肉呀鱼呀,特别好吃,因此,一到十月,我们这里几乎家家户户都开始各种腊,我也不例外,喜欢腊点鱼和肉,平时烧菜、炒年糕、烧面条等,丢一丁点进去,好吃又简捷。
今天,香干蒸腊肉,放少许梅干菜,有着别样的风味。
点击查看大图1.成品图。
点击查看大图2.撒上葱花,是不是很想吃了?
点击查看大图3.揭盖,一股浓香扑鼻而来。
点击查看大图4.摆上腊肉,放入盛有开水的蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸15分钟。
点击查看大图5.在梅干菜上摆上香干条,撒上少许盐。
点击查看大图6.把炒梅干菜剩下的汤汁淋在香干上。
点击查看大图7.把梅干菜盛入盘里。
点击查看大图8.少许味达美初榨原酿生抽翻炒均匀。
点击查看大图9.再加入适量开水烧开后,盖盖烧2分钟。
点击查看大图10.加入少许白糖。
点击查看大图11.锅里放油烧热,放入提前泡软的梅干菜炒一下。
点击查看大图12.香干切长条,腊肉切片。
点击查看大图13.几块香干,少许梅干菜,一小块腊肉,蒸一蒸就成了一道下饭菜。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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