尖椒肉片

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1.尖椒 里脊。

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2.猪里脊切片加湿淀粉 盐 上浆。

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3.尖椒去把 去籽 去掉辣筋。

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4.切成斜块。

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5.热锅放油爆香姜丝 加入肉片滑散。

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6.至肉片变色。

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7.加入酱油 糖 料酒翻炒。

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8.倒入尖椒翻炒加入盐 鸡精翻炒片刻出锅。