蒜蓉生蚝

生蚝是唯一能够生吃的贝类，有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效，主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下等症！

生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个，就能提供人体一天所需的锌，适宜缺锌的人群食用！

生蚝所含的牛磺酸，DHA，EPA是智力发育所需的重要营养素！
糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率！
另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑，健脑作用！

生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸，与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌！

生蚝含18种氨基酸，肝糖元，B族维生素，牛磺酸和钙，磷，铁，锌等营养成分，对身体有滋补强壮作用，常吃可以提高机体免疫力！

生蚝所含的糖元可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力！
而且其所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用！

生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经，稳定情绪。而且生蚝中的牛磺酸与肝糖元可以帮助机体恢复疲劳！

生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼，牙齿生长！

生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的！另外，生蚝含有的亚铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤！

生蚝富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质，含有多种氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸，糖胶)。食用生蚝后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力！

蒜蓉生蚝的做法步骤