油焖大虾

1.加3勺热水，盖锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

2.锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟。

3.调酱汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺料酒+半勺香醋+半勺白糖+1勺番茄。酱搅拌均匀

4.虾去掉虾线清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。