新年巧克力千层，大吉大利

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1.顶层可以用糖粉，巧克力粉，也可以用奶油点缀哦。

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2.淡奶油打发到纹路不消失即可，一层一层铺好，如果想要甜一点，可以筛一些糖粉。

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3.食材分量大概可以煎20层左右，注意不能太厚，影响口感！用模具切出形状。

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4.搅拌好，用筛网过滤，用小勺上平底锅，小火煎至边缘发白，翻面再煎，有香味即可。

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5.将吉士粉，玉米淀粉，低粉加入上步搅拌均匀的液体中，因为做巧克力千层，适当加入巧克力粉，有颜色就行。

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6.全蛋液一个盆，搅拌均匀，慢慢倒入上步骤混合液中，边倒边搅。

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7.白糖，黄油切块，牛奶放一个盆，隔水煮沸，搅拌均匀。

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8.材料准备好。