麻糍饼

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1.柔软的麻糍包裹着满满的馅料，外脆里糯，咸香美味，很耐饿。

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2.两边合起捏紧，两面稍煎。

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3.放入炒好的馅料。

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4.平底锅刷油，放入软糯的麻糍，稍压开。

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5.盆中刷油，放入麻糍，微波炉加热2分30秒变软。

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6.合入炒好的肉末和蒜苗，加盐、生抽调味炒匀晾凉。

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7.放入雪菜翻炒至熟。

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8.再放入豆腐、芹菜翻炒。

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9.锅中另放油，放入冬笋、胡萝卜翻炒一会。

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10.锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛出。

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11.雪菜切细。

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12.冬笋、胡萝卜、芹菜、老豆腐、蒜苗切丁。

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13.切大片放淡盐水中焯水3分钟。

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14.冬笋剥壳。

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15.瘦肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。