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大家对砂锅烤红薯不陌生了吧？
最近几年朋友圈特别流行用砂锅烤红薯，因为用砂锅烤出来的红薯能还原路边红薯摊的香甜味道，在家做还能比外面的干净卫生，过年期间想吃路边摊也找不到，于是我用我的新砂锅来解馋。
用砂锅烤红薯，简单易操作，焦香软糯，不输路边摊
这里要提醒一点，并非所有的砂锅都能用来烤红薯，一定要选择耐干烧砂锅来操作，否则砂锅会有炸裂的危险，我用的坤博耐干烧砂锅属于食品级安全级别，可以耐1300度的高温，在火上长时间干烧，再迅速投入冰水中也不开裂，普通砂锅做不到耐干烧，是不可以用来烤红薯的哦！
用砂锅烤红薯，简单易操作，焦香软糯，不输路边摊
家里有老年人，或者容易健忘的朋友，特别适合备个耐干烧的砂锅，如果煲汤的时候不小心忘了关火，有耐干烧砂锅就能避免危险的发生，即便食材不小心烧干干在锅里，拿出来刷刷还能继续用。
点击查看大图1.时间到了香味就出来了，烤出来的红薯焦香软糯，一点也不输路边摊。
点击查看大图2.盖上锅盖，可以稍微留一丝缝隙散湿气，开中火把砂锅烧热，然后调成中小火，干烧大约30分钟就可以了，烤的过程中戴上隔热手套。
点击查看大图3.红薯的个头不要选太大的，匀称细长一些，烤的时候需要的时间就少，又大又粗的红薯会比较耗时间。把红薯洗干净，直接铺在锡纸上。
点击查看大图4.再撕两张比较大的锡纸，交叉铺在锡纸团上，这样做的目的是防止砂锅弄脏，红薯在烤的过程中会流出蜜汁，蜜汁如果直接滴在砂锅上，长时间干烧之后会难清洗，用锡纸垫一下就能解决了。
点击查看大图5.随手扯一些锡纸，捏成蓬松的锡纸团，铺在耐干烧砂锅底部，这里可以用矮脚一点的烤架，我家里没有合适大小的烤架，所以用了锡纸团来代替。
点击查看大图6.砂锅清洗干净，用干净的抹布擦干水分。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
