鱼香肉丝

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1.成品图。

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2.起锅装盘。

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3.下入盐、鸡精、耗油、翻炒均匀，再倒入鱼香汁翻炒均匀即可出锅。

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4.下入木耳丝翻炒断生。

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5.下入胡萝卜丝和青红椒丝，翻炒断生。

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6.油热后，下入肉丝翻炒变色。

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7.起锅烧油。

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8.辅料中所有的食材放在一起调成鱼香汁。

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9.胡萝卜、青红椒、木耳都切成丝。

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10.瘦肉切成丝。