点击查看大图1.包子底部焦脆,肉馅鲜香不腻,两口一个,孩子最爱,专治吃饭困难户。
点击查看大图2.好吃好看的水煎小笼包制作完成。
点击查看大图3.盖上盖子,中火煎到汤汁收干,撒小葱黑芝麻。
点击查看大图4.加入清水,水量是包子的三分之二。
点击查看大图5.煎到底部变黄。
点击查看大图6.平底锅刷油,把小笼包放进去。
点击查看大图7.用自己的手法包起来,依次操作完成。
点击查看大图8.面团揉面排气,搓长条,切成等大的小剂子,压扁擀成中间后周围薄的皮。
点击查看大图9.醒发好的面团变大1.5-2倍,内部呈现蜂窝状。
点击查看大图10.揉成光滑的面团,盖上盖子,放入温暖处醒发。
点击查看大图11.制作包子皮:面粉300克+酵母3克+温水170毫升+白糖3克+猪油一小勺。
点击查看大图12.放小葱碎,两勺香油混合均匀,小笼包馅料制作完成,可放入冰箱软冷冻半小时,比较好包。
点击查看大图13.加盐,糖,白胡椒粉,花椒粉,适量清水,朝着一个方向搅拌上劲。
点击查看大图14.一勺味达美冰糖老抽酱油。
点击查看大图15.一勺味达美臻品蚝油。
点击查看大图16.肉馅中加两勺味达美味极鲜酱油。
点击查看大图17.准备肉馅主要食材:小葱两颗,猪肉馅(前腿肉三肥七瘦)240克。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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