珍珠丸子,顾名思义,就是丸子如同珍珠般圆润,晶莹剔透。做法简单,营养丰富,鲜美可口,快试试吧!
点击查看大图1.成品图。
点击查看大图2.淋在丸子上,这一颗颗丸子如同珍珠般圆润,让人不忍下筷。
点击查看大图3.倒入锅里烧开,边烧边搅拌,使调料汁不易结块。
点击查看大图4.现在开始调汁,在碗里放入少许白糖,2中勺生抽,倒入一平碗清水,再放入2勺玉米淀粉,搅拌均匀。
点击查看大图5.撒上葱花。
点击查看大图6.摆在盘里。
点击查看大图7.时间到,外层的糯米粒粒竖起,圆润洁白。
点击查看大图8.把蒸屉放在大火烧开的蒸锅上蒸18分钟。
点击查看大图9.依次摆入铺有青菜叶子的蒸屉上。
点击查看大图10.抓一把肉馅放在手心,揉成团,再左右手来回翻动,使之更上劲,再放在沥干水分的糯米里滚一圈,使之均匀地裹上糯米。
点击查看大图11.最后加入鸡蛋和红薯粉,继续朝一个方向搅拌均匀,直至有粘性。
点击查看大图12.加入胡萝卜丁和山药丁拌匀。
点击查看大图13.1勺酱油,朝一个方向搅拌均匀。
点击查看大图14.1勺蚝油。
点击查看大图15.1勺料酒。
点击查看大图16.五花肉洗净沥干水分后,剁成肉沫,但要有颗粒感,加入五香粉,生姜粉,胡椒粉,白糖和盐。
点击查看大图17.调料大比拼。
点击查看大图18.食材同框,糯米提前一晚上浸泡,也可以当天浸泡,但至少浸泡4小时以上。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿