五花肉焖黄豆

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1.装盘食用。

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2.黄豆酥烂，五花肉成熟，大火收汁即可关火出锅。

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3.扣上盖子焖制会更加易于成熟。

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4.放入黄豆和清水烧开。

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5.翻炒酱香浓郁后，倒入酱油提味。

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6.肉片翻炒变色后放入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒。

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7.放入肉片翻炒。

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8.起油锅放入食用油，油热后放入八角、葱姜炒出香味。

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9.葱姜切片备用。

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10.反复抓拌均匀，腌制20分钟备用。

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11.五花肉切厚片，放入胡椒粉，淀粉和半汤匙酱油。

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12.黄豆用清水泡发。

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13.食材准备好。