香卤豆腐

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1.捞出食用。

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2.约20分钟，加入盐调味，汤水变少，关火焖几分钟。

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3.加入冰糖卤制，转中小火。

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4.汤水倒入汤锅，放入老抽继续加热，放入煎好的豆腐块。

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5.加入适量清水烧开。

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6.放入酱油提味。

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7.留下底油继续加热，放入辅料翻炒出香味。

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8.姜蒜切片，葱切段备用。

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9.出锅备用。

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10.煎至两面金黄。

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11.起油锅放入食用油，油热后放入豆腐块。

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12.切小块。

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13.卤水豆腐。