家常鸡翅根

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1.上桌即食。

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2.成熟后大火收汁，关火出锅。

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3.烧至成熟入味。

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4.扣上盖子更易于成熟。

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5.添加适量清水烧开，转中小火烧。

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6.倒入酱油提味。

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7.放入鸡翅根翻炒上色。

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8.放入黄豆酱翻炒。

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9.起油锅放入食用油，油热后放入姜蒜、香叶、桂皮、八角炒出香味，放入郫县豆瓣酱炒香。

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10.捞出控干水分。

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11.鸡翅根清洗干净，放入开水中煮2分钟，水中加入花椒去腥。

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12.食材准备好。