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清蒸油菜花

兰杏梅
收录时间:2024-06-16 17:26:33  人气:2029

篱落疏疏一径深,树头花落未成阴;儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻。
走进春天,金黄的油菜花便成了春季最美丽的风景,在都市的林立高楼中与各种色彩相和谐搭配,胜过世上一切的图画。
油菜的价值及利用度很高,除了平常的榨油外,油菜花及其制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。
在春天的煦日中,采些油菜花清蒸,甘甜清新,让春日流连唇齿。

主料
辅料
调料

清蒸油菜花的做法步骤

制作小窍门

1、清洗后的菜花在拌面前要尽量控干水,否则过湿,口感失分。
2、蒸布铺与不铺,看自家的装备,蒸布的作用就是防止菜花在蒸制过程中水分过多,食用油的作用也有此。
分类: 热菜 家常菜 春季食谱

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