香菇焖猪手

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1.出锅！

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2.大火收汁，放少许盐调味。

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3.中间要翻拌几次以防糊底。

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4.转入砂锅大火烧开后转中小火焖大概40-50分钟。

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5.大火烧开后放入香菇。

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6.倒入水，大概沒过猪手。

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7.加入老抽生抽蚝油。

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8.倒入瑶柱，连泡瑶柱的水也一起倒进。

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9.放入八角姜蒜。

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10.热锅下油煸干猪手。

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11.猪手焯水洗净，香菇提前泡发，瑶柱泡软。