炸虾

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1.嫩，脆，香。

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2.放入油锅里炸5秒左右出锅。

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3.腌制好的虾放生粉里裹一层薄薄的再放鸡蛋里裹一下，再后放饼干里裹。

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4.饼干放保鲜袋里用擀面杖碾碎。

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5.准备饼干。

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6.用小刀背部开口，用料酒，盐，糖腌制5分钟。

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7.洗净沥干水。

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8.冻过的虾好剥，留虾尾。

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9.去头去肠，放冰箱里冻二十分钟。

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10.活基围虾。