油豆腐烧肉

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1.开吃！

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2.装盘。

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3.大火收汁尝一下可以稍微加点糖。

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4.加盐、蚝油、生抽，加入一碗半开水，小火炖半小时。

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5.加蒜翻炒继续。

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6.加入油豆腐翻炒。

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7.加入姜翻炒继续。

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8.加入桂皮、八角、香叶，翻炒炒香。

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9.放入五花肉翻炒。

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10.炒至冰糖变焦糖色。

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11.热锅加点油放入冰糖小火翻炒。

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12.捞出过凉水冲洗一下。

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13.五花肉焯水。

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14.油豆腐备用。

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15.五花肉切块我买的带皮的咬起来会韧韧的有胶质感看个人喜好吧。