香菇猪肉馅饺子

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1.味道美美哒！

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2.开吃。

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3.好了。

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4.起锅烧水，水里加少许盐(饺子不好破)，水开后下入饺子，煮至浮起(期间加三次凉水，煮沸腾了加一次凉水，重复三次)。

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5.依次一个一个包完。

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6.捏成饺子形状。

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7.包入馅料。

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8.取出一片。

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9.擀成8cm左右的圆面皮。

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10.按扁。

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11.切成5克左右的小剂子。

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12.面团搓成长条。

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13.加适量的油搅拌均匀，馅吃起来会更滋润，也可以不加，饺子馅料就好了。

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14.加盐、鸡精、耗油、淀粉、一个鸡蛋、生抽、少许水搅拌均匀。

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15.所有的材料放入大碗中。

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16.我们来准备馅料，猪肉清洗干净，剁成末，香菇和葱都清洗干净，切成末。

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17.面粉加适量的水、一个鸡蛋和少许盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半个小时。