菌菇虾仁煲

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1.成品。

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2.成品。

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3.转入砂锅，大火焖两三分钟，出锅前放入葱段，洒上胡椒粉即可。

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4.加入适量蚝油，清水。

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5.少许盐调味。

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6.加入菌菇翻炒。

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7.放入虾仁翻炒至变色。

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8.锅中热油炒香葱头。

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9.锅中水烧开放入菌菇焯一下水后捞出备用。

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10.香葱洗净切段，葱头切细。

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11.将菌菇洗净改刀切小。

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12.适量的菌菇备用，种类可以选择自己喜欢的。

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13.剥好的虾仁开一下背。

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14.将鲜虾去头和虾线。