肉末红烧茄子

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1.成品，家常下饭菜。

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2.红烧一会准备出锅。

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3.加入适量清水。

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4.加入少许盐。

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5.倒入茄子一起大火快速翻炒。

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6.倒入豆瓣酱一起煸炒。

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7.开始炒肉末。

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8.准备材料，茄子切断，用盐腌制一会，榨干水分备用。