经常在我们这边万达阿味大虾????吃这个虾????锅,今天孩子爸爸让我中午做虾,我就想起来试试做这个,楼下买的料,家里的配菜,第一次做,挺成功。外面吃一次我们差不多210元,在家做40元足够了,经济实惠好吃不贵!
1.➕两勺糖➕白芝麻➕香菜,翻匀出锅!买的料记得尝一下,看看咸不咸,再考虑放不放盐!
2.少了一张图片,我写在这里!锅里放油略多,抄葱姜蒜花椒大料,炒出来香味后放干辣椒????️继续炒小火,出香味放入大虾????还有其他食材➕洋葱炒翻个。
3.炒到这个程度,皮都酥了。
4.菜完事了,整虾????
5.我上面还写了午餐肉等,我家里没准备那么充分,其实这里配菜随意,过油香。
6.菜花煎透,看住,我第一次整,手忙脚乱,菜花有点火大。
7.煎熟捞出。
8.小火别胡巴了。
9.食材除了洋葱,香菜不用提前过油,其他都过一下。
10.食材清洗改刀准备好。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女